Casino Enjoy arriesga multa de 1.000 UTM por intoxicación masiva

Chile - La empresa Casino Enjoy arriesga una multa que puede llegar a las 1.000 UTM, en el caso de encontrarse infracciones al reglamento de conservación de alimentos en el sumario que inició la secretaría regional ministerial (Seremi) de Salud por la intoxicación masiva de funcionarios, en Antofagasta.
El seremi de Salud subrogante de Antofagasta, Mario Cortés, explicó que la empresa "tenía algunos equipos en mal estado" y señaló que no se conoce "cuál es el estado de salud de los manipuladores" ni la procedencia de las verduras utilizadas para preparar el menú del martes.
"Tienen también unos problemas de ventilación en el comedor. Estos son detalles que tienen que subsanarlos antes de poder comida en grandes números", agregó Cortés, quien indicó que la multa para la empresa puede ser de hasta 1.000 UTM (unos 37 millones de pesos).
En tanto, Casino Enjoy emitió un comunicado a través del cual lamentó lo sucedido y reconoció que existía un problema con el aire acondicionado en el sector de autoservicio del comedor.
La mayoría de los funcionarios que se vieron afectados por la intoxicación fueron dados de alta y se informó que sólo uno permanece internado, producto de una descompensación diabética.
Fuente: cooperativa.cl