Se busca croupier

Chile - El que promete ser el centro de entretención más grande de Sudamérica ha abierto un nicho en el mercado laboral que no existe actualmente en Chile.
A la entrada de Rancagua, el grupo instaló un verdadero casino ficticio, por donde pasarán los futuros trabajadores antes de que comience a rodar la bolita...
Comenzó la cuenta regresiva. El próximo 8 de octubre -ni un día después- el casino más grande de Sudamérica y el más próximo a Santiago abrirá sus puertas en la comuna de San Francisco de Mostazal, VI Región, en la salida sur de la Región Metropolitana.
Una fecha que implica un desafío mayor para el centro de entretención "Monticello" y su propietario, el grupo sudafricano Sun International: Reclutar a las más de 2.000 personas que darán vida a esta mini-ciudad de 17 hectáreas.
Unos 300 croupiers, otros 200 técnicos que se ocuparán de las máquinas tragamonedas, 180 cajeros, 40 surveillance officer (encargados de la vigilancia interna del casino), 200 para el hotel, otros tantos para el mall, centros de conferencia y 1.000 más que se encargarán de bares, restaurantes y servicios anexos. Todo eso sin contar a los entre 500 y 600 empleados de empresas subcontratistas, dedicados a la seguridad, aseo y jardín.
Para esto la empresa levantó un centro de entrenamiento, "un casino ficticio para capacitar a esas personas, porque para croupier no hay mercado en Chile. No vamos a ir a buscarlos a la competencia porque nosotros vamos a contratar más que todos los que están empleados en esos cargos hoy en Chile", explica el gerente general del proyecto, George Garcelon, ex ejecutivo de Blanco y Negro (Colo colo).
Ya van más de ¡3.500 entrevistados!
Pese a la gran cantidad de puestos de trabajo disponibles, no es fácil obtener uno.
El gerente del centro de entrenamiento, Julián Babenco, explica que el proceso comienza con la entrega del currículum vitae o la revisión de bases de datos. "Estamos trabajando con tres empresas de contratación masiva que buscan por área, ellos reciben los currículum y hacen una primera selección. Luego hacen una entrevista personal para un segundo corte", detalla Babenco, argentino radicado en Chile.
Luego, los seleccionados pasan a la etapa de la entrevista personal con los ejecutivos de Sun International. Es ahí donde viene el mayor "colador". Si consiguen pasar, son enviados al psicólogo, quien da el último visto bueno para ingresar al centro de entrenamiento.
Sólo para los 700 cargos más propios del casino -croupiers, encargados de tragamonedas, surveillance officer y cajeros- ya han postulado... ¡sobre 3.500 personas!
No obstante el alto número de postulantes, no ha sido fácil encontrar buenos croupiers. "En el caso de los cajeros nos fue muy bien, tuvimos que casi cerrar la puerta y decir 'por favor ya no más'. En el caso de los croupiers y survillance officer, en cambio, hubo que publicar nuevos avisos en los diarios", señala Garcelon. Y agrega: "Es que son cargos más específicos, donde hay menos experiencia en Chile. Pero todavía estamos partiendo, o quizás la gente encargada de entrevistar en esa área es más exigente".
¿Qué se necesita para postular? Habilidad de aprendizaje (especialmente de matemáticas), destrezas manuales, disponibilidad para trabajar en turnos, buena presencia, cuarto medio cumplido y, sobre todo, "una especial orientación al servicio al cliente".
Este último requisito es, de hecho, la razón principal por la que muchos postulantes quedan en el camino. "Principalmente caen por su percepción acerca de la calidad de servicio. Y es que puedes tener el casino más grande del mundo, pero si no hay buen servicio no sirve para nada. Porque entregar naipes, contar fichas rápidamente, multiplicar, todo eso se aprende. Pero si la persona no logra plasmar ciertos valores en el trato con el cliente, no sirve", dice Babenco.
Sudafricanos: Si no aprenden español, se devuelven
Tan cierto es que no hay mercado laboral para este tipo de industrias en Chile, que echar a andar este centro de entrenamiento fue una tarea titánica.
El primer paso fue la llegada de un grupo de cerca de 80 sudafricanos, desde una de las principales sedes de la empresa, quienes -a contar de julio próximo- se encargarán de que el personal y el proyecto completo se desarrolle tal como en el resto de los casinos que Sun International tiene en el mundo.
Pero ellos no podían llevar a cabo el entrenamiento solos. Necesitaban de otras personas que, con experiencia y luego de aprender el modo de trabajar del holding, fueran quienes enseñaran a los croupiers y técnicos. "Para los cargos de supervisores de grupos de mesas, que son cerca de 80, tuvimos que salir a contratar a otros casinos en Argentina, Venezuela y Uruguay", explica Garcelon.
En el caso de los croupiers, los extranjeros reclutados ocuparán los cargos de inspectores y de pit bosses (encargados de grupo) dentro del casino. Actualmente son los mismos que están realizando las entrevistas personales a los candidatos, para próximamente empezar el entrenamiento de cada uno de los operadores de las 80 mesas de ruleta, black jack, póker, entre muchos otros juegos.
En el caso de los cajeros y tragamonedas las clases ya empezaron.
Pero los sudafricanos en Chile también tienen sus propias obligaciones: Todos están participando de clases intensivas de español, y quien no consiga al menos "manejarse" con el idioma antes de octubre, debe tomar sus maletas y partir de vuelta.
Tres meses intensivos de aprendizaje
Una vez pasadas todas las etapas de selección, los escogidos son sometidos a tres meses de duro aprendizaje. En el caso del personal encargado de bares y restaurantes, sus períodos de enseñanza serán más cortos que los del casino.
En las instalaciones del centro de entrenamiento ubicadas a la entrada de Rancagua, la temporada se inicia con un día de "inducción", donde se les explica todo acerca de la empresa en la cual están ingresando: cuál será la labor de cada uno al interior de la compañía y cuáles son las diferentes áreas. Otros dos días se dedican a la misión, visión y valores de la empresa y, por último, otras dos jornadas con un intensivo en atención al cliente.
Luego -explica Babenco- vienen otras actividades enfocadas a dar sentido de grupo y cooperación al personal. Y finalmente viene el entrenamiento puro y duro. Lo primero será que todos aprendan el modo de operar de los diferentes juegos y el uso del sistema de tarjetas con el que se harán funcionar, para así evitar lo más posible que exista transacciones de dinero entre los croupiers y los clientes.
Los técnicos encargados de los tragamonedas aprenderán todo acerca de estos aparatos, desde las formas para explicar su uso a los clientes, hasta abrirlos y solucionar desperfectos puntuales.
Los surveillance officer deben instruirse en manejar todo el sistema de vigilancia: 40 personas mirando, día y noche, las 1.000 cámaras que mostrarán cada una de las transacciones, todas las mesas, cada uno de los tragamonedas. Absolutamente todo lo que pasa quedará grabado por al menos siete días. Incluso deben conocer las caras del listado internacional de personas que no pueden entrar a ningún casino en el mundo, por si llegan hasta este lugar. Tan importante y complejo es el sistema de vigilancia -"que no es lo mismo que la seguridad", aclaran- que hay un gerente especial sudafricano a cargo de esta área.
Para los cajeros hay una forma determinada de cobrar el dinero, mostrando y ordenando los billetes de una manera especial, de manera que todo quede registrado en los videos. Y los croupiers, en cambio, tienen que ensayar desde la forma de deslizar las cartas hasta desarrollar la capacidad para realizar operaciones matemáticas en forma rápida.
Y todo esto, siempre sonrientes y con buen trato. Si no lo logran, pueden reprobar el curso de entrenamiento. "Entre los que desertan y reprueban, hay que calcular una tasa de 20% y 30% de personas que no terminan el curso", dice Babenco.
Sueldos bases: Entre $ 210 mil y $ 240 mil
Según explicaron ambos ejecutivos, si bien no se discrimina a nadie por el lugar de donde venga, siendo el casino en San Francisco de Mostazal y las entrevistas en Rancagua, claramente las más beneficiadas con los nuevos puestos de trabajo son las personas de la VI Región.
Pero, ¿qué tan conveniente es trabajar en el casino? Los horarios de trabajo son por turnos de ocho horas, día y noche. "Hay que tener en cuenta que el casino está abierto las 24 horas del día", explica Babenco.
Según Garcelon, el personal ligado al casino entrará ganando entre unos $ 210 mil y $ 240 mil líquido, lo que puede ir subiendo según su desempeño o posibles asensos. Eso sin contar la propina, "que a veces puede hasta duplicar un sueldo de este tipo", asegura el gerente general.
Casino en cifras
1.500 máquinas tragamonedas
80 mesas de juego
300 posiciones de bingo
155 habitaciones en el hotel (año 2009)
66.300 metros cuadrados construidos
Fuente: lasegunda - José Tomás Santa María